Στο EGO all day exclusive bar η κουζίνα, το μπαρ και το καφέ εναρμονίζονται και δημιουργούν μια σκηνοθετημένη ατμόσφαιρα στον υπαίθριο χώρο. Η κουζίνα του εστιατορίου έχει σίγουρα άρωμα από Ελλάδα και αρκετά υλικά της Μεσσηνίας. Στο μπαρ δημιουργούνται κοκτέιλ με Ελληνικές πρώτες ύλες ιδιαίτερες συνταγές με fusion επιρροές. Το καφέ καταλαμβάνει το μπαλκόνι στο Μεσσηνιακό κόλπο και συνδυάζει αρώματα γεύσεις και χρώματα ισορροπώντας ανάμεσα στο μέτρο και την αρμονία.

Η συνολική εικόνα του χώρου επιθυμεί να δημιουργήσει μια φιλόξενη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, που υποδέχεται τον χρήστη κάνοντας τον μέτοχο της μεσογειακής κουλτούρας του τόπου.